confit d'oignons doux des Cévennes:L’oignon doux des Cévennes est un légume d’exception. Il pousse sur des failles incroyables dans les Cévennes. Son goût extrêmement doux, permet de concevoir des recettes très originales.
Nous vous proposons de revisiter le célèbre gratin dauphinois et de remplacer la crème par du confit d’oignon doux des Cévennes, le plat sera plus digeste et totalement transformé.
